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03 dicas para Reduzir Custos na Indústria de Alimentos

Para os gestores, as estratégias para redução de custos são essenciais para viabilizar a rentabilidade dos negócios. No caso das alternativas para reduzir custos na indústria de alimentos, esse processo é ainda mais importante, afinal, é preciso buscar soluções que não prejudiquem o volume e qualidade da produção.

Por isso, primeiramente é preciso considerar os tipos de custos envolvidos em toda a atividade industrial, que são eles:

  • Custos fixos: gastos mensais que são imprescindíveis para indústria e que não sofrem alterações conforme aumento ou queda de produção, como salários, manutenção e aluguéis, por exemplo;
  • Custos diretos: gastos que são relacionados diretamente com o produto, como o exemplo da mão de obra;
  • Custos variáveis: gastos que variam de acordo com a produção da indústria e podem sofrer alterações no valor, como o exemplo da matéria-prima utilizada;
  • Custos indiretos: são denominados assim os gastos que não estão relacionados aos produtos, como lubrificantes para equipamentos, por exemplo.

E como reduzir custos na Indústria de Alimentos?

Após analisar a forma com que sua empresa conduz os recursos para cada um dos gastos e quanto é investido em cada um deles, é hora de avaliar qual a melhor estratégia para reduzir os custos e, até mesmo, novas maneiras de aumentar a lucratividade da indústria de alimentos.

Como fazer isso? Confira as nossas dicas, elas podem ser valiosas.

Dica 01: Controle o estoque e invista em uma boa gestão de compras

É essencial ter o controle do seu estoque, afinal, o que não é medido, também não é gerenciado.

Com uma boa gestão do estoque da indústria de alimentos, é possível reduzir custos com compras desnecessárias, além de evitar desperdício de materiais inadequados.

Para realizar essa tarefa, além de uma boa gestão da rotina de controle, é importante organizar os produtos com etiquetas que contenham todas informações necessárias, afinal, armazenamento inadequado ou produtos com vencimento próximo devem ser informados.

Além disso, a boa gestão de estoque precisa de registros constantes, é necessário: 

  • documentar a entrada e saída dos produtos;
  • entender qual é o volume de matéria-prima necessária em cada etapa de produção;
  • realizar inspeções para detectar se há falhas nesse processo de gerenciamento;
  • determinar datas de compra para reabastecer o estoque de maneira eficiente;
  • e muitas outras rotinas!

Dessa forma, a indústria de alimentos pode reduzir custos e evitar desperdícios com compras erradas.

Dica 02: Invista em manutenção preventiva

Na indústria de alimentos, tempo é dinheiro! E um dia sem produção pode gerar grandes perdas. Porém, é o que acontece quando as empresas são pegas de surpresa com falhas em suas máquinas.

Neste sentido, a manutenção preventiva pode ajudar. Além de ter grande potencial para evitar momentos de falha, também é muito mais econômica.

Esse tipo de manutenção auxilia a prolongar a vida útil dos equipamentos, evitando o desgaste provocado pelo uso extensivo da máquina e reduzindo as chances de ter que trocar os equipamentos antes do previsto. 

Outro ponto positivo da manutenção preventiva na indústria de alimentos é o grande auxílio na redução de falhas, dessa forma, sua equipe será muito mais produtiva, visto que diminuem as chances de retrabalho nos produtos. 

Dica 03: Reduza custos com rótulos e etiquetas para alimentos

Para reduzir custos na indústria de alimentos, é preciso esmiuçar os gastos mantidos, como já foi supracitado. Uma ótima forma de colocar as novas estratégias para diminuir os gastos é avaliando os rótulos e embalagens.

Você sabia que muitos rótulos tem baixo custo de aplicação? E, para os alimentos, fica ainda mais fácil analisar as opções, afinal, são inúmeros materiais que podem ser usados para rótulos e etiquetas para esse segmento.

Além dessas opções, os rótulos podem ser um grande aliado na hora das vendas, pois o design assertivo influencia grandemente na escolha do público final. Vale a pena avaliar este critério para estratégias de venda também!

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Somos especialistas em comunicação visual, afinal, estamos no mercado há mais de 30 anos com sólida experiência em diversos projetos, sempre oferecendo uma ampla gama de soluções em rótulos personalizados para diversos tipos de embalagens e mercadorias.

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