Para os gestores, as estratégias para redução de custos são essenciais para viabilizar a rentabilidade dos negócios. No caso das alternativas para reduzir custos na indústria de alimentos, esse processo é ainda mais importante, afinal, é preciso buscar soluções que não prejudiquem o volume e qualidade da produção.
Por isso, primeiramente é preciso considerar os tipos de custos envolvidos em toda a atividade industrial, que são eles:
Após analisar a forma com que sua empresa conduz os recursos para cada um dos gastos e quanto é investido em cada um deles, é hora de avaliar qual a melhor estratégia para reduzir os custos e, até mesmo, novas maneiras de aumentar a lucratividade da indústria de alimentos.
Como fazer isso? Confira as nossas dicas, elas podem ser valiosas.
É essencial ter o controle do seu estoque, afinal, o que não é medido, também não é gerenciado.
Com uma boa gestão do estoque da indústria de alimentos, é possível reduzir custos com compras desnecessárias, além de evitar desperdício de materiais inadequados.
Para realizar essa tarefa, além de uma boa gestão da rotina de controle, é importante organizar os produtos com etiquetas que contenham todas informações necessárias, afinal, armazenamento inadequado ou produtos com vencimento próximo devem ser informados.
Além disso, a boa gestão de estoque precisa de registros constantes, é necessário:
Dessa forma, a indústria de alimentos pode reduzir custos e evitar desperdícios com compras erradas.
Na indústria de alimentos, tempo é dinheiro! E um dia sem produção pode gerar grandes perdas. Porém, é o que acontece quando as empresas são pegas de surpresa com falhas em suas máquinas.
Neste sentido, a manutenção preventiva pode ajudar. Além de ter grande potencial para evitar momentos de falha, também é muito mais econômica.
Esse tipo de manutenção auxilia a prolongar a vida útil dos equipamentos, evitando o desgaste provocado pelo uso extensivo da máquina e reduzindo as chances de ter que trocar os equipamentos antes do previsto.
Outro ponto positivo da manutenção preventiva na indústria de alimentos é o grande auxílio na redução de falhas, dessa forma, sua equipe será muito mais produtiva, visto que diminuem as chances de retrabalho nos produtos.
Para reduzir custos na indústria de alimentos, é preciso esmiuçar os gastos mantidos, como já foi supracitado. Uma ótima forma de colocar as novas estratégias para diminuir os gastos é avaliando os rótulos e embalagens.
Você sabia que muitos rótulos tem baixo custo de aplicação? E, para os alimentos, fica ainda mais fácil analisar as opções, afinal, são inúmeros materiais que podem ser usados para rótulos e etiquetas para esse segmento.
Além dessas opções, os rótulos podem ser um grande aliado na hora das vendas, pois o design assertivo influencia grandemente na escolha do público final. Vale a pena avaliar este critério para estratégias de venda também!
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